Hoeve Kromwijk – Culinaire traditie in een historische hoeve
Waarom Marco Blokland en zijn team vertrouwen op Seito POS van Coperio.
Over Hoeve Kromwijk
Sinds 1852 is Hotel-restaurant Hoeve Kromwijk in Zoetermeer een plek waar historie en gastvrijheid samenkomen. Onder leiding van Marco en zijn vrouw staat het restaurant bekend om zijn toegankelijke gerechten met wereldse invloeden, bereid met verse en regionale producten waarbij lekker eten en drinken voor een betaalbare prijs de basis is. Hun missie: gasten verrassen met aandacht, service en culinaire kwaliteit — voor een avond die je niet snel vergeet.
De uitdaging
Vanaf de eerste dag dat Marco en zijn team na de overname startten met Hoeve Kromwijk, stond één ding vast: een betrouwbaar kassasysteem was cruciaal. “We hebben bewust meerdere opties bekeken,” vertelt Marco. “Veel systemen waren volledig cloud based of hadden onderdelen zoals het KMS die weer van derde partijen kwamen. Dat wilden wij niet. We zochten stabiliteit en eenvoud in een totaaloplossing.”
Waarom Seito POS?
De doorslag kwam door drie punten: prijs, gebruiksgemak en stabiliteit. Het systeem van Seito draait op een eigen server en blijft daardoor werken, zelfs bij internet- of stroomuitval. “Dat gaf ons meteen vertrouwen,” aldus Marco. “Daarnaast loopt het systeem nooit vast en zijn er verrassend veel functies geïntegreerd.”
De implementatie
De overstap naar Seito verliep soepel en vlot. Marco: “We misten in het begin nog een paar specifieke functionaliteiten, maar die zijn razendsnel in het systeem geprogrammeerd. Het team van Coperio is altijd bereikbaar, al hebben we ze eigenlijk zelden nodig gehad.”
De resultaten
- Gebruiksgemak: Bedienend personeel leert razendsnel met Seito POS werken.
- Snelheid: Met de toevoeging van handhelds gaat het bestelproces merkbaar sneller.
- Inzicht: Achter de schermen is Seito POS uitgegroeid tot een data-driven managementtool.
Aanrader?
Zonder twijfel. Marco is stellig: “Seito POS is gewoon één van de beste systemen die er is. Simpel, stabiel en met alles wat je nodig hebt om een restaurant soepel te laten draaien.”
Demo Locatie van Coperio
Hoeve Kromwijk is zo enthousiast, dat zij demo locatie zijn voor Coperio en de geïmplementeerde SEITO POS oplossing. We maken graag een afspraak met je als je dit live wilt bekijken en wilt sparren met Marco!